Lessa il riso in acqua bollente salata. Scolalo e lascialo riposare
Fate rosolare uno spicchio d’aglio in padella con un giro d’olio, unitevi un rametto di prezzemolo, le cozze e sfumate con il vino bianco
ARANCINI INTEGRALI AL RAGÙ – NASI GORENG – BOWL CON GAMBERI
DA COLAZIONE A CENA RISETTE 5 ABBINAMENTI PERFETTI
Mettete lo yogurt bianco in una ciotola, unite la robiola, il succo di ½ limone e l’olio
Come prima cosa prepara la pasta alla curcuma scaldando in un pentolino l’olio di cocco
Pela le carote e tagliale a bastoncini. Condiscile, in una ciotola, con olio, sale e paprika affumicata
Prendi una manciata di riso, circa un cucchiaio e lavoralo con le mani per dargli la forma di un uovo, premi il centro per creare un incavo e farcisci con qualche cubetto di mortadella e di formaggio
